５年生が調理実習で「ご飯」と「お味噌汁」を作りました。
昨年度の３学期に自分たちで作った味噌を使います。
調理手順の確認
具材は、学校畑で採れたサツマイモと油揚げ、ネギです。
ご飯が炊き上がる様子を観察できるように、透明な鍋を使用します。
「煮干し」を使って、「だし」をとりました
完成しました
お味はどうかな？
ちょっと香ばしい「お焦げ」の入ったご飯は、電気炊飯器では味わえない、なつかしい味でした。また、お味噌汁は、シンプルな具材ながら「だし」が効いていて、味わいが深く、大変おいしいものでした。ごちそうさまでした。