４年生　味噌づくり体験

惜陰小学校編集者

　４年生が食育の一環で味噌づくりをしました。麹も混ぜ込み本格的に仕込んでいきます。身近な食材ですが、つくる過程まではなかなか体験できません。「おいしくなーれ」と力が入ります。ちなみに大豆原料の製品として、３年生では豆腐作りをしています。