5年生が川島ごぼう掘りを体験しました。場所は、川島町の鞍谷川に近い畑です。ごぼうは地中深くに根を張るので、まず、重機で側面の土を掘り、その溝に降りてから、化石発掘のように慎重に土をそぎ落としていきます。川島ごぼう研究会の方々に応援してもらいながら、たくさんのごぼうを掘ることができました。伝統野菜という地域の宝を、身をもって認識することができました。
Just another 鯖江市教育委員会サイト site
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5年生が川島ごぼう掘りを体験しました。場所は、川島町の鞍谷川に近い畑です。ごぼうは地中深くに根を張るので、まず、重機で側面の土を掘り、その溝に降りてから、化石発掘のように慎重に土をそぎ落としていきます。川島ごぼう研究会の方々に応援してもらいながら、たくさんのごぼうを掘ることができました。伝統野菜という地域の宝を、身をもって認識することができました。